Dando asas à informação

O restaurante mais caro do mundo fica em Ibiza e cobra US$ 2.000 por pessoa

sublimotion-ibiza-550x409

O restaurante mais caro do mundo deve estrear em breve, em Playa d’en Bossa, uma importante estância de férias em Ibiza, na Espanha, dentro do novo Hard Rock Hotel.

Chamado Sublimotion, o espaço está sendo descrito como um empreendimento gastro- sensorial incomparável. Clientes serão servidos com 20 pratos de refeições elaboradas a um custo (enorme) de US$ 2.000 por pessoa (mais de R$ 4 mil).

O restaurante cinco estrelas, dirigido pelo chef Paco Roncero, tem um conceito exclusivo: só aceita 12 pessoas ao mesmo tempo e promete proporcioná-las “uma experiência para todos os sentidos”.

O menu, que ainda não foi revelado, se propõe a ser uma experiência emocional completa e sem precedentes, causando um alvoroço até entre os sentidos mais negligenciados. “De momentos de humor, prazer, medo, reflexão e nostalgia, os clientes vagarão por um mundo de sensações a partir do Polo Norte, onde vão desfrutar de um lanche frio que esculpem em seu próprio iceberg, à Versailles, onde a elegância de uma rosa irá derreter em sua boca”, disse um porta-voz do restaurante.

O ambiente de Sublimotion também é projetado para excitar os sentidos. Roncero, que é considerado o mais famoso chef da Espanha, disse: “Estamos muito animados com a abertura de Sublimotion e acreditamos que nossos hóspedes irão desfrutar de uma experiência culinária que nunca antes tiveram. Estamos tão satisfeitos por trabalhar com o Hard Rock Hotel Ibiza em uma das ilhas mais internacionais do mundo”.

sublimotion-ibiza3-550x314

Roncero ainda falou que é “apenas” um cozinheiro e que juntou forças com outros profissionais talentosos que contribuíram com tecnologia, design, e com o papel dos sentidos para tornar o empreendimento real.

Por mais de um ano, ele e sua equipe têm realizado uma oficina e trabalhado no desenvolvimento do menu e ambiente perfeitos para o restaurante. “Como um cozinheiro que tenho a oportunidade de viajar por todo o mundo e em todas as viagens eu tentei encontrar esse espaço único que poderia me dar algo totalmente diferente. Estou realmente muito orgulhoso de ter esse espaço aqui”, conclui.

Segundo Roncero, Sublimotion é muito difícil de explicar. “Ibiza, a paixão, a gastronomia… Uma mostra radicalmente diferente, que você só poderia experimentar por si mesmo”, afirmou. Pena que a maioria das pessoas não vai poder experimentar por si mesma, especialmente a esse preço.

O Hard Rock Hotel Ibiza incluirá 493 quartos, suítes com piscinas privativas, varandas beira-mar e jacuzzis ao ar livre. Os serviços VIP garantem acesso a alguns dos restaurantes e clubes mais exclusivos da ilha espanhola. “Esse compromisso com a gastronomia, entretenimento, tecnologia e luxo se encaixa perfeitamente com a paixão de Hard Rock de manter a música na vanguarda de cada iniciativa, bem como a posição do Hard Rock Hotel Ibiza como um inovador de inspiração musical em uma das capitais de música mais renovadas do mundo”, disse Abel Matutes Prats, CEO do Palladium Hotel Group. [OddityCentral]

Comente

Your email address will not be published. Required fields are marked *